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一水柠檬酸 5949-29-1 用于香料或饮料酸化剂

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产品详情

中文名一水柠檬酸

外文名 Citric acid monohydrate

化学式 C6H10O8

分子量 210.14

CAS登录号 5949-29-1

熔点 -94 ℃

沸点 56 ℃

密度 0.791 g/cm³

性状：无色结晶或白色晶状粉末。

主要用途

主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂

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